HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。博客來-Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。【公式正規品】 天官賜福　 小説　台湾特装版　全巻セット。洋書 Gerhard Richter: Overpainted Photographs。ORT 韓国版ワーク　stage1〜3。STAR WARS Archives 1977-1983 洋書　ハードカバー。La mode Ilustreeモード本1886 ドレス　洋書　フランス　貴重。【洋書】Ferrari GTO art&car edition。希少terra bolatile tarot ・ expansion 本セット。Maison Martin Margiela 書籍セット。美品　John Pawson ジョンポーソン　本　book